冬日的暖阳照在鲁迅故里的石板路上,在游人的脚步中碎成点点斑驳,照在晃悠着乌篷船的河面上,在圈圈涟漪中折射出璀璨的光晕,也照在了三味书屋的白墙黛瓦上,在游人的熙攘中默守着时间的静谧。2月7日,浙大传媒赴绍兴寒假实践团为了调研“绍兴饮食文化的传承现状”,来到绍兴鲁迅故里实地考察,发放调研问卷。
绍兴鲁迅故里是鲁迅先生早年成长、生活的故土,是绍兴市保存最完好、最具文化内涵和水乡古城经典风貌的历史街区。调研团队发现,在这里不仅可以看到鲁迅先生笔下的百草园、咸亨酒店,想起“不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑椹……单是周围的短短的泥墙根一带,就有无限趣味”这样的语句,也可以看到不少头戴乌毡帽的老人孩童,更有仿古的店铺贩卖着臭豆腐、茴香豆、龙须酥等绍兴特产。因为是双休日,鲁迅故里有不少游客,既有本地人也有外来游客,各个年龄层各种职业,有利于问卷发放的全面性和客观性。
“你好,我们是浙大传媒学院的学生,我们在做一个关于绍兴饮食文化的传承现状,能不能打扰您几分钟帮我们填写一下问卷。”万事开头难,调研团队各成员最初还抱有一丝胆怯,不敢上前发放问卷,但在鼓足勇气询问了第一个游客后,大家渐渐有了“勾搭”的窍门。队长赵嘉颖是绍兴本地人,她发挥自己会绍兴方言的优势,与年纪稍长的本地老人沟通。队员周略向情侣、结伴的朋友和家庭发放问卷,一次可以回收多份问卷。而冯莹莹作为“门面担当”,吸引了游客主动索要问卷填写。
调研团队发现,虽然“学生党”更容易接受问卷调查,但为了最终数据的科学性,也要调研其他年龄层和职业的对象,这样也带来了不少困难。“对不起,我听不懂”、“没兴趣”、“别拍,照片删掉”……不少拒绝的话语没有打击到调研团队,他们有时变问卷填写为采访,有时转为询问拒绝者的家人朋友,终于取得了较好的效果。
考虑到鲁迅故里外地游客比重大,之后调研团队又来到了购物城绍兴世茂广场,不少本地人在此购物娱乐。截至当晚,调研团队发放并回收了有效问卷100份,加上网上发放的部分,共170份调研问卷。