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体验中国茶文化的国际儿童节——记浙大汉语角第21期

编辑:加拿大28开奖预测结果官网大神 作者: 时间:2016-06-03 访问次数:213

6月1日晚七点,浙大汉语角第21期又在传媒学院411鸽子屋准时拉开了帷幕。本期特别主题:茶——世界的语言,了解中国茶文化。此次将初中级和中高级两个汉语角合并,都在鸽子屋进行。喝茶,以茶待客是中国文化的传统。为了让外国朋友们更好地体验和了解中国茶,汉语角请来了浙大茶学系毕业的徐懿博士和大家交流茶和有关茶文化的各种知识。国际文化学系张丽萍老师和刘颖老师以及本科生科潘伊莎老师全程参与了这次活动。


 

六点多,徐懿博士便和几位茶友到了现场,和组织的老师同学一起布置桌椅场地。为了让大家有更好的体验,徐博士除了带来好茶,烧水的专用茶壶,公道杯,还自己带来了四十多套茶具,包括闻香杯、品茗杯。几位茶友也帮忙一起摆放展示的茶叶,品茗的茶具,烧开水,等待我们的国际朋友们来临。七点,汉语角的新老朋友们陆续来到鸽子屋,一下子鸽子屋便成了一个国际家园。


 

汉语角品茶活动在徐懿博士的提问中开始了。徐博士带来了四种茶,西湖龙井、乌龙茶、红茶和普洱。这也是今晚大家将要品尝到的四道茶。徐博士边泡茶,边提出各种问题,比如什么叫公道杯?绿茶喝起来是什么感受?乌龙茶的发酵是什么意思?留学生同学们想象力和对茶的体验非常敏感,观察绿茶的时候说,为什么绿茶有黄颜色;品绿茶的时候有同学说,在绿茶中感觉到了鱼的味道;观察红茶的时候说,为什么红茶是黄色的?观察普洱的时候发现普洱像树皮,品普洱的时候说,普洱没味道,不香,但是不喝的话会想它;也有的同学说,这个普洱的感觉有很久时间了……形形色色的回答非常有意思。徐博士很赞叹留学生们的真实体验,她逐一回应大家的问题。绿茶如果是最嫩的叶子,就有黄色的芽儿,绿茶是以鲜爽著称的,因此有鱼(鱼羊鲜啊)的味道;给大家喝的是顶级的红茶,名为金毫,因此是黄色的。大家品的普洱是14年的熟普洱,因此有陈年的味道。大家在徐博士的回答中频频点头,十分地赞叹。


 


 

品茶过程中,徐博士还和大家分享茶文化知识和对中国茶文化的理解。她比喻绿茶好比少年,红茶好比青壮年,普洱则如老年,各个阶段有各个阶段的特点,各个阶段的味道。乌龙茶的香气就是来自发酵的过程,在茶叶与筛子碰撞的过程中,茶叶表面受伤而冒出香气。蔫了以后再醒来,再受伤,再受损,最后造就了乌龙茶扑鼻的香气。徐博士将之比喻作人生的各种挫折,就像乌龙茶发酵中茶叶的损伤,挫折正是为了最后的芬芳与香气,热烈绽放。喝茶的时候可以安心享受自己的时光,放下其他的事情纷扰,安享这一刻,这就是茶给我们带来的 人生的态度。徐博士和留学生们的交流你来我往,一会儿四道茶都品尝完了,徐博士在一首“慢慢”的歌声中结束了今晚的茶文化品鉴活动。同学们都恋恋不舍,纷纷称赞今晚的活动是收获最大的一次!


 

感谢徐懿博士无私的分享,还感谢特意赶来帮忙为大家泡茶分茶的几位素不相识的茶友。他们用自己对中国茶文化的热爱,分享给今晚来自世界各地的朋友们!这是一个名副其实的六一国际儿童节!


 

   下期汉语角我们在浙里相会!

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